Das Wichtigste im Überblick
- Die Rote Königskrabbe ist ein Tier aus dem Nordpazifik, das die Barentssee erreichte und zuerst an der norwegischen Seite in deren äußerster östlicher Ecke auftauchte.
- Weil die Krabbe im Osten ankam, ist Ost-Finnmark der Ort, an dem die norwegische Fischerei entstand und wo sie immer noch konzentriert ist.
- Norwegen betreibt die Fischerei im Osten unter einer Quote, begrenzt den Fang bewusst und behandelt die Krabbe weiter westlich anders.
- Der Ausflug besucht zuerst arbeitende Fischereifahrzeuge, bevor er etwas anderes tut, was der Sinn davon ist, dies in Kirkenes zu tun.
Ein Tier, das hier nicht sein sollte
Die grundlegende Tatsache über die Königskrabbenfischerei in Norwegen ist, dass das Tier nicht norwegisch ist. Die Rote Königskrabbe gehört in den Nordpazifik, um Kamtschatka und das Beringmeer, und sie erreichte die Barentssee im zwanzigsten Jahrhundert durch ein sowjetisches Programm, das sie dort als Nahrungsressource etablieren sollte. Sie setzte sich durch, und dann tat sie, was eine erfolgreiche Art tut: Sie breitete sich aus.
Sie breitete sich entlang der Küste nach Westen aus, und weil sie aus dem Osten kam, waren die ersten norwegischen Gewässer, die sie in großer Zahl beherbergten, die am äußersten östlichen Ende des Landes. Das ist der eigentliche Grund, warum Kirkenes in dieser Geschichte eine Rolle spielt. Die Stadt hat sich nicht dafür entschieden, das Zentrum einer Königskrabbenfischerei zu werden; sie war einfach der erste Ort in Norwegen, an dem es genug von ihnen zu fangen gab.
Warum die Fischerei hier konzentriert ist
Sobald die Krabbe in Ost-Finnmark etabliert war, folgte alles andere. Die Boote waren hier, die Anlandungsinfrastruktur wurde hier gebaut, und das Fachwissen sammelte sich hier an. Kirkenes und die umliegenden Fjorde wurden zum arbeitenden Herzen einer Fischerei, die es vor einer Lebenszeit nicht gab.
Das ist es, was Sie sehen, wenn die Safari zuerst lokale Fischerboote ansteuert, bevor sie etwas anderes tut. Dies sind keine dekorativen Schiffe, die zum Wohle der Besucher vertäut sind. Sie sind das arbeitende Ende einer echten Fischerei in der Stadt, in der diese Fischerei beheimatet ist, was sich wesentlich von einem Krabbenausflug unterscheidet, der an einem Ort durchgeführt wird, an dem die Krabbe nur zufällig vorkommt.
Eine Rote Königskrabbe, hochgeholt vom Meeresboden des Kirkenes-Fjords
Was ein Krabbenkorb tatsächlich tut
Ein Korb ist ein täuschend einfaches Objekt, und seine Logik wird nur offensichtlich, wenn jemand sie erklärt. Es ist ein Rahmen mit Netz darüber, beködert, beschwert und an einer Leine mit einer Markierungsboje darüber auf den Meeresboden abgesenkt. Die Krabbe geht hinein, um an den Köder zu gelangen, und findet nicht leicht wieder heraus. Dann wartet sie, und der Korb wird nach einer Einweichzeit von Stunden oder Tagen hochgezogen.
Was dies zu einer guten und nicht zu einer groben Methode macht, Königskrabben zu fangen, ist die Selektivität. Ein Korb fängt, was auf dem Meeresboden hineinläuft, wo die Königskrabbe lebt, und was er fängt, ist lebendig, wenn es hochkommt. Das bedeutet, dass zu kleine Tiere oder solche, die nicht entnommen werden sollten, in gutem Zustand zurück über die Bordwand gehen, was nicht bei jeder Fangmethode der Fall ist.
Die Quote und die Linie, die die Küste teilt
Norwegen verwaltet Königskrabben auf zwei recht unterschiedliche Weisen, und das zu verstehen, erklärt das meiste, was Sie auf dem Wasser hören werden. Im Osten, um Kirkenes und das Varanger-Gebiet, wird die Krabbe als wertvolle Ressource behandelt, und die Fischerei ist durch eine Quote begrenzt: ein kontrollierter Fang, der auf Boote verteilt und bewusst auf einem Niveau gehalten wird, das sie erhält.
Westlich einer definierten Grenze kehrt sich die Politik um. Dort wird die Krabbe als invasive Art behandelt, die das Land nicht weiter verbreitet sehen möchte, und das Ziel ist Unterdrückung statt nachhaltiger Ernte. Es ist eine ungewöhnliche Regelung, und eine vernünftige: Dasselbe Tier ist ein Aktivposten, wo es zu einem etablierten Teil der Wirtschaft geworden ist, und ein Problem, wo es noch in neues Gebiet vordringt.
Pazifik
Die Rote Königskrabbe ist hier nicht heimisch. Sie erreichte die Barentssee aus dem Nordpazifik und hat sich seitdem entlang der norwegischen Küste ausgebreitet.
Warum ein invasives Tier es wert ist, geschützt zu werden
Dies ist die Spannung im Zentrum des gesamten Themas, und es lohnt sich, bei ihr zu verweilen, statt sie sauber aufzulösen. Die Rote Königskrabbe ist ein großes, langlebiges Raubtier, das in ein Meer eingeführt wurde, in dem es sich nicht entwickelt hat, und sie frisst sich auf ihrem Weg über den Meeresboden durch. Ökologisch gesehen ist ihre Ankunft keine gute Nachricht für das, was dort zuerst lebte.
Wirtschaftlich ist sie zu einem der wertvollsten Fänge an dieser Küste geworden, und Ost-Finnmark ist eine abgelegene Region mit begrenzten Industrien. Also tut Norwegen beides gleichzeitig: Es schützt die Fischerei, wo sie Städte wie diese unterstützt, und arbeitet daran, ihre weitere Ausbreitung nach Westen zu stoppen. Ob dieses Gleichgewicht richtig ist, ist eine echte Frage, und die Menschen, die diese Boote betreiben, haben dazu Meinungen.
Wie sich das Besuchererlebnis zum echten Erlebnis verhält
Ehrlich gesagt, und das sollte klar gesagt werden. Eine dreistündige Safari ist kein kommerzieller Fischfang, und niemand behauptet das. Die Körbe, die Sie mit einholen, sind für diesen Zweck ausgelegt, die Menge ist das, was eine kleine Gruppe essen wird, und Sie fahren nicht für eine Woche bei Wetter hinaus, bei dem ein kommerzielles Boot arbeiten würde.
Was es stattdessen ist, ist eine echte Version der Methode, am echten Ort, mit Menschen, die sich damit auskennen. Der Korb hat dasselbe Design, wird auf demselben Meeresboden ausgelegt, fängt dasselbe Tier und wird von jemandem erklärt, der von dieser Küste lebt. Der Unterschied zur kommerziellen Fischerei liegt in Größe und Dauer, nicht in der Authentizität, und das ist eine ehrlichere Beschreibung, als die meisten Besuchererlebnisse bieten können.
Was mit dem passiert, was nicht gegessen wird
Eine berechtigte Frage, und die Antwort ist prosaisch. Der Fang auf einer Safari ist auf die Gruppe abgestimmt, sodass die Situation eines großen Überschusses eigentlich nicht entsteht. Was heraufkommt, wird im Bootshaus gekocht, und die Königskrabbe ist ein stattliches Tier, sodass eine kleine Anzahl davon bei einer Bootsladung voller Menschen einiges hergibt.
Die allgemeinere Antwort, für die Fischerei und nicht für den Ausflug, ist, dass die norwegische Königskrabbe ein Premium-Exportprodukt ist. Ein Großteil dessen, was im Osten der Finnmark kommerziell angelandet wird, verlässt das Land lebend oder frisch verarbeitet, auf dem Weg zu Restaurants weit weg von der Barentssee. Sie frisch am Ufer zu essen, wo sie gefangen wurde, ist in diesem Sinne die seltenere Art, sie zu genießen.
