Por qué Kirkenes es el lugar donde ocurre esto
El cangrejo real rojo llegó a Noruega desde el este, y Kirkenes es la primera ciudad noruega a la que llegó. Ese accidente geográfico convirtió una pequeña ciudad fronteriza en el centro de una industria pesquera nacional, y es la razón por la que un safari para visitantes aquí no es una recreación turística de algo que ocurre en otro lugar. Los barcos que ve al comienzo del viaje son los que trabajan la cuota, y las nasas que ayuda a levantar son del mismo diseño que usan ellos.
La propia Kirkenes se encuentra en la esquina superior derecha del país, tan cerca de la frontera rusa que la ciudad ha pasado un siglo siendo moldeada por ella. El fiordo al que sale es ancho, de laderas suaves y tranquilo, nada que ver con los espectaculares fiordos escarpados de la costa occidental, y en un día claro de verano es de un azul asombroso. Está muy lejos de todo, y el viaje no le deja olvidarlo.
Qué ocurre realmente en las tres horas
Todo comienza con una recogida en su hotel, lo cual importa más aquí de lo que parece, porque Kirkenes está dispersa y el muelle no es un lugar que uno encuentre por casualidad. En el muelle del King Crab le dan un traje de flotación y una sesión informativa de seguridad antes de embarcar, y el traje es lo que hace que un viaje en RIB en verano sea cómodo en lugar de meramente soportable.
El barco se acerca primero a los barcos pesqueros locales, donde el guía explica cómo funciona la industria pesquera y qué hace realmente una nasa en el fondo marino. Luego se dirige a las estaciones de batalla de la guerra en el fiordo, que es donde el viaje deja de ser solo sobre cangrejo. Después llegan las nasas, y usted ayuda a levantarlas. La captura se lleva al otro lado del agua a una casa de botes rústica, donde se cocina mientras toma café, y luego las patas se sirven en una tabla con pan, mantequilla, mayonesa y limón, y alguien le muestra cómo abrir una sin mancharse.
El RIB, y si le conviene
Un RIB es una embarcación neumática de casco rígido: un fondo duro con tubos inflados alrededor, asientos sobre los que se sienta a horcajadas o contra los que se apoya, y un motor fueraborda que lo desplaza a un ritmo serio. Está abierto al cielo. En una tarde tranquila de julio eso es espléndido y agradecerá las gafas de sol. Cuando el fiordo está picado, es un paseo más movido que un barco de crucero, y se siente cada parte de él.
El traje, los guantes y el pasamontañas se proporcionan, lo que dice algo sobre cómo el operador espera que se comporte el clima incluso en verano. El intercambio que hace es refugio por velocidad y cercanía al agua. Para un viaje de tres horas en un fiordo resguardado, la mayoría de la gente encuentra que es un buen intercambio, pero vale la pena saberlo antes de reservar y no en el muelle.
La comida al final
El cangrejo se cocina en tierra, no en el barco, y esa es la forma correcta. Una casa de botes al otro lado del fiordo significa una mesa, un techo y tiempo para comer adecuadamente en lugar de equilibrar un plato sobre las rodillas en el viento. Es un edificio de trabajo más que un restaurante, y es mejor por ello.
Servido al estilo del norte de Noruega significa que las patas llegan abiertas, con pan, mantequilla, mayonesa y limón, y muy poco más en cuanto a ceremonia. El cangrejo real no necesita mucho. Se pueden comprar bebidas adicionales en la casa de botes, y el café o el té se sirven mientras se preparan los cangrejos.
Cuándo se realiza, y qué significa el verano tan al norte
Entre mayo y mediados de septiembre se sale desde el muelle del King Crab en la propia ciudad. Fuera de esos meses, el punto de partida se traslada al Snow Resort, lo que cambia el lugar de recogida, pero no si el viaje se realiza. El verano en Kirkenes es corto, suave y extraordinariamente largo en cuanto a horas de luz: en julio las temperaturas promedian unos quince grados, y desde finales de mayo hasta finales de julio el sol no se pone del todo.
Ese último aspecto merece tenerse en cuenta al planificar. Una salida por la tarde en junio o julio ocurre con plena luz diurna que seguirá siendo plena luz diurna a medianoche. También significa que no debe venir aquí en verano esperando ver auroras boreales, que necesitan un cielo oscuro que simplemente no existe en estos meses.
Para quién es
Es adecuado para cualquier persona curiosa sobre el origen de su comida y dispuesta a sentarse en una lancha rápida abierta durante un rato para descubrirlo. La duración de tres horas hace que sea fácil de encajar con cualquier otra cosa que le haya traído a Finnmark, y el traslado al hotel elimina la única parte realmente incómoda de hacerlo de forma independiente.
El operador no publica límite de edad, límite de peso ni una lista de condiciones que descartarían a alguien, así que la orientación honesta es sobre el barco más que sobre una regla. Debe poder subir y bajar de un RIB desde un muelle, sentarse sujeto mientras se mueve y ponerse de pie en una cubierta mojada mientras una nasa sube a bordo. Si eso le parece bien, todo irá bien.
